Touski de fruits

Comme première recette, je vous propose un dessert bien simple à concocter, mais tellement savoureux : Le Touski de fruits. C’est LA première recette qui a fait naître ma passion pour la cuisine dès mon plus jeune âge. Au fil des ans, mon répertoire de recettes s’est agrandi, mais celle-ci est demeurée un coup de cœur à faire et à refaire pour toutes sortes d’occasions. Selon la saison, vos goûts du moment ou selon ce qu’il y a dans le frigo, il est possible de substituer les fruits de la recette et obtenir un résultat tout aussi délicieux.

 

Embellissez la table des desserts avec cette salade de fruits lors de votre prochain repas en famille ou entre amis. Une belle touche colorée à ajouter !

 
Ingrédients
  • 2 poires, coupées en cubes

  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron pressé

  • 4 clémentines, en quartiers

  • 2 kiwis, tranchés en demi-rondelles

  • ¼ d’ananas, coupé en cubes

  • 1 grenade, apprêtée

  • 4 oranges, coupées en deux

  • Et tous les autres fruits qui vous inspirent…

Préparation
  1. Mettre les poires dans un grand bol avec le jus de citron pressé. Bien mélanger. (Cette étape permet d’éviter que les poires brunissent prématurément. Faire de même avec les pommes si vous décidez d’en ajouter.)

  2. À l’aide d’un presse-jus, presser les oranges, puis incorporer le jus dans le bol contenant les poires.

  3. Ajouter tous les autres fruits dans le grand bol, puis mélanger.

  4. Réfrigérer et servir lors du dessert.

Cette recette donne 6 contenants d’environ 250 ml (1 tasse).

Bonne dégustation !!

Inventez votre propre touski de fruits !

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